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如今人們環(huán)保意識越來越強，環(huán)保力度越來越大，油煙排放問題一直困擾著餐飲業(yè)。在我國許多建筑物沒有公共煙道，油煙直接排放到廚房外。因此油煙低空排放是人們必要的選擇。那餐飲業(yè)如何實現(xiàn)油煙凈化器低空排放?這也是餐飲業(yè)頭疼的問題。下面小編來為您解答。

為了實現(xiàn)低水平排放，那處理過的煙灰必須符合無煙測量標準。根據(jù)目前的油煙凈化設(shè)備，不難達到這個標準，那必須使用二次過濾，即使用倆臺油煙凈化器進行處理處理。很多人說一臺設(shè)備就可以達到低空排放的標準，如果兩個油煙凈化器可以放在一起，外觀看起來像一個。但事實上，它還是由兩個設(shè)備處理。一臺是根本達不到無煙的標準。

兩套油煙凈化器設(shè)備搭配一般有兩種方式：靜電油煙凈化器加靜電油煙凈化器或是水噴淋油煙凈化器加靜電油煙凈化器。根據(jù)多年的工程經(jīng)驗，水噴淋油煙凈化器加靜電油煙凈化器，比單純采用靜電油煙凈化器效果理想得多。因為對于煙灰，靜電和水處理有其自身的優(yōu)勢。像一些小餐館只使用一級過濾，然后選擇靜電煙霧凈化器無疑是明智的選擇。如果要達到視覺無煙效果，必須使用噴水煙霧凈化器和靜電煙霧凈化。

為了實現(xiàn)視覺無煙，除了選擇合適的設(shè)備外，我們還必須合理設(shè)計煙塵處理系統(tǒng)，包括風扇的匹配以及風管的尺寸等。除了合理選擇與油煙凈化器配套外，要實現(xiàn)油煙低空排放，還必須設(shè)計一個油煙凈化系統(tǒng)。